寶螺一鍋煮--蔥鹽炊飯

2015/11/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蔥香微飄
甜蔬妖豔
素白米粒
越咀越甜
日曬粗鹽
滲出海味
細細品嚐
輕清有味

食材 (3 人份 20 分鐘

白米 2杯
紅甜椒 隨意
黃甜椒 隨意
小黃瓜 隨意
油蔥酥(含蔥油) 2 table
日曬海鹽(鹽花) 適量
  • 1 洗米,米跟水的比例為1:1,倒入電鍋,浸泡米粒。
  • 2 蔬菜配料使用剪刀剪成小片、小塊。
  • 3 配料倒入電鍋,按下煮飯鍵,開始煮飯。
  • 4 白飯煮熟後,以海鹽及油蔥酥(含蔥油)調味,上菜螺。
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小撇步

《美味關鍵》
日曬海鹽是海洋的精華,富含多樣礦物質,鮮甘風味,清爽提味。
油蔥酥的豚焦香是"清而有味"的關鍵。

#在心頭
#香酥油龍
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