寶螺一鍋煮--蔥鹽炊飯
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鼓勵作者
蔥香微飄
甜蔬妖豔
素白米粒
越咀越甜
日曬粗鹽
滲出海味
細細品嚐
輕清有味
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
白米
2杯
紅甜椒
隨意
黃甜椒
隨意
小黃瓜
隨意
油蔥酥(含蔥油)
2 table
日曬海鹽(鹽花)
適量
-
1洗米，米跟水的比例為1:1，倒入電鍋，浸泡米粒。
-
2蔬菜配料使用剪刀剪成小片、小塊。
-
3配料倒入電鍋，按下煮飯鍵，開始煮飯。
-
4白飯煮熟後，以海鹽及油蔥酥(含蔥油)調味，上菜螺。
小撇步
《美味關鍵》
日曬海鹽是海洋的精華，富含多樣礦物質，鮮甘風味，清爽提味。
油蔥酥的豚焦香是"清而有味"的關鍵。
#在心頭
#香酥油龍
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