菇菇炒什蔬

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清爽可口(♡˙︶˙♡)

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

金針菇 一束
雪白菇 半朵
小黃瓜 一小條
紅蘿蔔 適量
薑絲 適量
調味料
少許
白胡椒 少許
香油 少許
  • 1 備料。將食材洗淨,金針菇對切方便咀嚼,小黃瓜及紅蘿蔔切薄片,比較容易熟透入味。
  • 2 先將薑絲爆香,再下紅蘿蔔一起炒,等紅蘿蔔軟化(可以加一點點水比較快軟化),下菇類後稍微用鍋蓋悶,最後下鍋小黃瓜(這邊小黃瓜,我只有悶一下而已,不然容易便黃)
  • 3 加調味料
  • 4 起鍋。完成
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小撇步

如果有吃植物五辛素的朋友,可以自由加料爆香唷~

2015/11/03 發表 1,076 瀏覽

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