半熟木瓜雞湯♥
以前買木瓜煮湯都選青木瓜，
但某次買回來的木瓜切開已半黃不青，
為免浪費~索性照常切塊下去煮湯，
沒想到一喝驚為天人！
木瓜軟而不爛~甜美味鮮又沒有熟木瓜特有的味道，
........從此我家再也不用青木瓜煮湯，全換成半熟木瓜了XDDD ！
（約4人份，1人份約250大卡）
食材
雞骨腿
2支
半熟木瓜
半個
米酒
1小匙
鹽
1/4小匙
水
適量
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1 半熟木瓜去皮切塊備用
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2 雞腿切塊後放入鍋中，加入水(份量外)略煮一下去除髒水，撈起備用 -
3 另起一鍋水煮沸（水量須能蓋過雞肉），放入雞腿塊，再放酒及鹽調味，蓋上鍋蓋以中小火煮約15分鐘
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4 加入半熟木瓜塊，續煮約10分鐘至木瓜軟即可
小撇步
1.步驟2完可先試鹹度，不夠鹹再加鹽增味
2.雞肉燉煮過程中會有浮沫，可適時撈起保持湯乾淨
3.雞肉換成排骨也不錯喔！
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