皮Q味美【酒香油蔥雞】
描述
鹹香的蔥油和Q彈的雞皮，吃起來很爽口，是一道簡單做又美味的雞肉料理喔～
歡迎來訪＞
「Na Na Shen 的幸福花園」
https://www.facebook.com/Nanashen0717
份量
10
人份
時間
60
分鐘
![趁等待冰鎮雞腿肉的空檔製作[蔥油汁]，取一小碗，將葱尾、紅蔥酥、糖和鹽拌勻備用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F598863%2F7cc93e50b4c35893.jpg&width=800)
![再加入米酒和1大湯杓已涼透的雞湯拌成[蔥油汁]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F598864%2Ff02083def7a02188.jpg&width=800)
![將整支雞腿抹滿[蔥油汁]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F598908%2F8a3d15ebb2e9ac66.jpg&width=800)
![油雞連同[蔥油汁]裝塑膠袋裡，排除多餘的空氣並且束緊袋口，雞皮朝上，肉向下，裝保鮮盒裡放冰箱冷藏至入味（至少5小時）](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F598015%2F80e1357ad68187f0.jpg&width=800)
![食用前將雞腿和[蔥油汁]分開](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F598019%2Ff0134b7feae5b53a.jpg&width=800)
![雞腿切片擺盤後，再淋上[蔥油汁]即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F598023%2Fa4ce58549137c507.jpg&width=800)
Na Na Shen 的幸福花園
517
食譜
2,845
粉絲
幸福可以很簡單，你幸福嗎？ Na Na利用拍照、簡約文字，以家常菜的分享，記錄幸福所留下的美好痕跡，願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】
繼續閱讀也可以試試看
Tina Chuang 作者Na Na Shen 的幸福花園 作者Na Na Shen 的幸福花園 Alison Chen 作者Na Na Shen 的幸福花園
大家都在查
湯麵 高麗菜 鮭魚 豆腐 糖葫蘆 排骨 炒飯 小黃瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 地瓜 滷肉 糖醋排骨 蒸蛋 早餐 娃娃菜 台式泡菜 打拋豬 粽子 家常菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 番茄 瓜仔肉 麻婆豆腐 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 湯 餅乾 櫛瓜 炒麵 南瓜 茄子 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞湯 杏鮑菇 酸辣湯 雞肉 義大利麵 蕃茄燉牛肉 花椰菜 金針菇 四季豆 竹筍 白菜滷 三杯雞 雞胸肉 香菇雞湯