【影音】牛奶鍋製作方法

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【影音食譜】海鮮牛奶鍋 - 如何熬高湯?簡單做出餐廳料理! https://goo.gl/fnsoZ1

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份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
火鍋食材
隨意
牛奶高湯
雞架
2個
洋蔥
1粒
紅蘿蔔
1條
月桂葉
1片
菲仕蘭優質牛乳
3/4罐
1000cc
鹽巴
適量
  • 1
    1.準備些許熱水,簡單川燙雞架撈起備用。 影音食譜: https://goo.gl/fnsoZ1
  • 2
    2.洋蔥根部切十字(可以讓洋蔥更容易釋放甜度) 影音食譜: https://goo.gl/fnsoZ1
  • 3
    3.準備水,放入高湯食材(除了牛奶與鹽巴),開火熬煮至少30分鐘(水滾後以中小火熬煮)。 影音食譜: https://goo.gl/fnsoZ1
  • 4
    4.高湯撈出加入菲仕蘭優質牛乳 與適量鹽巴即為美味牛奶鍋高湯 (餐廳都會加入一小塊無鹽奶油上桌) 影音食譜: https://goo.gl/fnsoZ1
  • 5
    影音食譜: https://goo.gl/fnsoZ1
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2015/11/03 發表 4,835 瀏覽
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