♥我的一鍋到底料理♥蒜味菠菜焗鮭魚
一鍋到底,不用再換洗大鍋小鍋,不用烤箱就可以
吃到焗烤的菜餚,來個懶人鮭魚菠菜料理,營養兼顧美味滿分,而且老少咸宜喔!
食材
鮭魚
1片
蒜末
1大匙
菠菜
200g
牛奶
半碗
奶油
10g
調味料
鹽
1小匙
黑胡椒
適量
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1 煮開一鍋水,加一小匙鹽後,放入洗淨的菠菜燙熟 ,撈出沖一下冷水,瀝乾水再切小段待用.
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2 平底鍋入油燒熱,放入鮭魚(兩面沾薄薄的麵粉)兩 面煎至表皮略焦(內部不用太熟)即可
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3 加入奶油,蒜末,菠菜,牛奶同煮
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4 湯汁略乾,即加入鹽,黑胡椒(粗)
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5 再蓋上起士片,蓋上鍋蓋稍悶至起士片融化即可起鍋了.
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