雪梨乾螺頭湯

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這款簡單而清甜的湯水,看來也適合這種天氣飲用~~

食材 (4 人份 120 分鐘

蜜棗 2-3粒
無花果切開 1粒
雪梨乾 8-10片
南北杏 一把
蓮子 一把
急凍螺頭 2個
2片
  • 1 所有材料洗淨,解凍、洗淨急凍螺頭後汆燙一下。
  • 2 所有材料連同8-10碗水煲兩小時,略加鹽便可。
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小撇步

~ 要更方便的話,可用真空煲或調節份量後用燜燒窩
~ 材料也可自行配上圓肉、雪耳,又或將螺頭換成螺片呀^^

2015/11/02 發表 1,931 瀏覽

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