雪梨乾螺頭湯
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這款簡單而清甜的湯水，看來也適合這種天氣飲用~~
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
蜜棗
2-3粒
無花果切開
1粒
雪梨乾
8-10片
南北杏
一把
蓮子
一把
急凍螺頭
2個
薑
2片
-
1所有材料洗淨，解凍、洗淨急凍螺頭後汆燙一下。
-
2所有材料連同8-10碗水煲兩小時，略加鹽便可。
小撇步
~ 要更方便的話，可用真空煲或調節份量後用燜燒窩
~ 材料也可自行配上圓肉、雪耳，又或將螺頭換成螺片呀^^