南瓜泥堅果三明治

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這是一個來自金沙南瓜的概念~輕食三明治的早午餐~現在正南瓜盛產的季節~這樣的南瓜做法~營養又美味唷~

食材 (2 人份 10 分鐘

南瓜 1小瓣 1/8顆
鹹蛋 2顆
小黃瓜 1條
輕食沙拉 適量
綜合堅果 適量
  • 1 食材 ( 南瓜切成塊先蒸熟去除皮)
  • 2 小黃瓜切成片用鹽抓一抓~用手擰乾去除水份~
  • 3 將南瓜用湯匙壓成泥~加入切碎的鹹蛋~(鹹蛋的鹹度不一鹹淡要自行調整一下喔~)
  • 4 再加入適量的沙拉醬 ( 沙拉醬的量可依個人喜愛自行調整)
  • 5 再加入小黃瓜片和適量的堅果~
  • 6 單吃或夾上土司~早午餐都很適合喔~^^
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2015/10/31 發表 4,329 瀏覽

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