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浮誇系廚娘菲比
9 食譜 46 粉絲

輕食地瓜沙拉

輕食地瓜沙拉
23 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1. 水煮蛋-蛋黃與蛋白分成兩碗 2. 地瓜蒸熟 3. 火腿切丁 4. 黃椒切丁(生吃不煮)

  • 1. 將熟蛋黃、地瓜、奶油、鮮奶放同一碗 壓成泥狀 2. 加入鹽及鮮奶混合 (此步驟可利用微波加熱食物讓奶油好融 化,或是利用食材本身熱度)

  • 1. 將黃椒、火腿丁、蛋白拌入,加入研磨 胡椒粒繼續攪拌混合,蛋白拌入時順便 壓碎 2. 裝碗灑一點芝麻即可 (可在攪拌時試味道,依喜好調整鹹度)

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浮誇系廚娘菲比 9 食譜 46 粉絲

前往厲害的廚娘旅途中,力求假掰又簡單的家常食譜

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