百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Huei
6 食譜 6 粉絲

莧菜炒麵佐雞小腿(電磁爐輕鬆做)

莧菜炒麵佐雞小腿(電磁爐輕鬆做)

描述

昨天煮莧菜湯剩下的莧菜不知道該做什麼,一時心血來潮做了炒麵,沒想到莧菜炒麵會那麼好吃!!

52 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切斷,胡蘿蔔切絲、辣椒去籽切末,莧菜洗淨切段

    切斷,胡蘿蔔切絲、辣椒去籽切末,莧菜洗淨切段

  • 滾水加鹽煮關廟麵,麵熟取出泡冰水

    滾水加鹽煮關廟麵,麵熟取出泡冰水

  • 起油鍋爆香辣椒,煎小雞腿

    起油鍋爆香辣椒,煎小雞腿

  • 小雞腿煎到有點金黃色後,下胡蘿蔔、蔥白段拌炒

    小雞腿煎到有點金黃色後,下胡蘿蔔、白段拌炒

  • 胡蘿蔔炒到稍稍變色後,加入麵拌炒
同時加入醬油1.5匙、水適量,拌炒

    胡蘿蔔炒到稍稍變色後,加入麵拌炒 同時加入醬油1.5匙、水適量,拌炒

  • 拌炒到湯汁小滾後,加入莧菜拌炒

    拌炒到湯汁小滾後,加入莧菜拌炒

  • 炒到莧菜變軟後,再加入蔥段、胡椒鹽拌炒後起鍋

    炒到莧菜變軟後,再加入段、胡椒鹽拌炒後起鍋

小撇步

在水中放一些鹽再煮麵,可讓麵條收縮,煮出來的麵條口感會比較Q

5,605 瀏覽
avatar
Huei 6 食譜 6 粉絲

喜歡做菜的現職學生一枚,只有簡陋的電磁爐,卻很喜歡嘗試意想不到的料理 : )

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 地瓜 炒飯 台式泡菜 低脂高蛋白 酸辣湯 早餐 糖葫蘆 雞胸肉 瓜仔肉 菠菜 香菇雞湯 金針菇 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 雞肉 三杯雞 粽子 義大利麵 櫛瓜 雞蛋豆腐 南瓜 玉米濃湯 小黃瓜 蒸蛋 番茄炒蛋 茄子 雞湯 餅乾 竹筍 家常菜 打拋豬 高麗菜 馬鈴薯 白菜滷 排骨 花椰菜 湯麵 四季豆 滷肉 豆腐 炒麵 娃娃菜 番茄 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 鮭魚