瑪莉廚房:彩椒義式杏鮑菇

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這是一道色、香、味都到位的簡易家常菜
甚至還可以將它作成一道美味的義式蔬食料理喔!

食材

青椒、甜椒 適量
杏鮑菇 適量
九層塔 適量
鹽、味醂 少許
義大利香料、芝麻 少許
沙拉油 少許
  • 1 甜椒、青椒去籽洗淨後切成塊狀 杏鮑菇洗淨,也切成大塊狀
  • 2 九層塔洗淨後瀝乾,切成細碎狀備用
  • 3 先在乾鍋中倒入一點沙拉油 以中小火將杏鮑菇慢慢煨成熟軟狀 倒入青椒和甜椒一起拌炒 調入少許的鹽、味醂繼續拌炒 最後將切碎的九層塔末加進去再拌炒數下 起鍋前灑上些許義大利香料拌勻即可 裝盤後灑上些許的熟芝麻更增添香氣~
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2015/10/29 發表 2,004 瀏覽

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