橙汁魚塊

159 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

主婦每天晚上都在想隔天要煮什麼料理,要有變化吃不膩!!!
一個禮拜還要發揮清冰箱精神,把冰箱食材先入先出消化掉.
想到之前酸酸甜甜的橙汁料理方式,正好可以把冰箱裡剩餘的土魠魚塊清掉,之前做這道料理,還加了太白粉水芶芡,這次捨棄太白粉水,直接讓橙汁煮滾後,收汁稍微呈現濃稠感,再將炸好的魚塊放入裏汁,酸酸甜甜的滋味,好下飯!

食材 (2 人份 20 分鐘

土魠魚塊 10塊
香吉士 3顆
檸檬 1顆
1大匙
  • 1 起鍋將土魠魚塊煎(炸)至金黃備用
  • 2 乾鍋,事前準備1的調味醬汁以小火煮滾至收汁,略呈濃稠狀,再倒入魚塊及香吉士肉塊翻炒,至鍋中湯汁再略收,而魚塊也均勻裏上橙汁即可完成
贊助

小撇步

事前準備:
1.取一碗,將2顆半香吉士.檸檬擠汁入碗中,再放入糖事前調好味道(也可磨少許香吉士皮屑入醬汁裡)
2.剩餘的半顆香吉士,去皮,取肉切瓣狀備用(因2人份量少,所以加了香吉士肉塊撐場面^^)

2015/10/29 發表 1,996 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣