餅乾

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萬聖節餅乾

食材 (10 人份

麵粉 500g
無鹽奶油 282g
糖粉 125g
全蛋 1顆
奶粉 50克
  • 1 奶油放置常溫(冬天約1hr)與糖粉打發至乳白色
  • 2 蛋液分次倒入攪勻
  • 3 麵粉分2次加入 繼續拌勻...
  • 4 麵團放入冰箱1小時後 取出壓模塑形
  • 5 放入烤箱以160°烤15分
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2015/10/28 發表 4.2 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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奶粉甚麼時候加入

1 年前
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沒有說是高筋還是低筋,請問是高筋麵粉還是低筋麵粉?

1 年前
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請問是低筋麵粉還是高筋呢

1 年前