餅乾

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萬聖節餅乾

份量10人份以上

食材

麵粉 500g
無鹽奶油 282g
糖粉 125g
全蛋 1顆
奶粉 50克
  • 1奶油放置常溫(冬天約1hr)與糖粉打發至乳白色
  • 2蛋液分次倒入攪勻
  • 3麵粉分2次加入 繼續拌勻...
  • 4麵團放入冰箱1小時後 取出壓模塑形
  • 5放入烤箱以160°烤15分
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小撇步

每家烤箱溫度不同,請自行調整溫度

2015/10/28 發表 4.3 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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奶粉沒有說何時加入呢

7 個月前
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奶粉甚麼時候加入

2 年前
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沒有說是高筋還是低筋,請問是高筋麵粉還是低筋麵粉?

2 年前
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請問是低筋麵粉還是高筋呢

2 年前