一鍋炒：金沙皎白筍
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自然鮮甜的皎白筍，加上鹹蛋的鹹香。別有一番滋味，你一定要試試。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
皎白筍
6～8根
熟鹹蛋
1顆
蒜末
些許
-
1將蒜頭切末，皎白筍切滾刀塊，鹹蛋切薄片或丁狀。
-
2起鍋放入半匙油和2～3大匙水，將蒜末、鹹蛋，皎白筍依序放入鍋裡開中火，蓋子蓋住約煮6～8分。
