烤布丁


viola料理師
623 食譜 5,506 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

自製的雞蛋烤布丁,真的有雞蛋喔,這次改用低脂牛奶,覺得這樣樣風味也是很好的!讓享受甜點熱量不要太高

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
100cc
100cc
500cc
90g
1小匙
  • 1
    雞蛋先跟糖攪拌均勻
  • 2
    香草精這時候可以加入,拌均勻就可以了
  • 3
    再加入牛奶拌勻,不怕胖可以選擇全脂的!會更香濃
  • 4
    把拌勻的液體,過篩,這個動作可以讓烤出來的布丁更細緻
  • 5
    把過篩好的布丁液分裝在可入烤箱的器皿裡,高度約8分滿,再取一可入烤箱的器皿,器皿要有深度,請裝溫水至少一個指節的高度
  • 6
    放入烤箱用150度烤40~45分鐘
  • 7
    出爐後放涼,放入冰箱冰過會更好吃,表面可以撒上紅石榴跟一朵薄荷葉裝飾!這樣就很美也很好吃喔
小撇步

布丁要用蒸烤的方式喔

2015/10/27 發表 2.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
viola料理師
623 食譜 5,506 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多烤布丁的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我烤了45分鐘下面都還是液體😭😭只好放進去繼續考看看了,但試吃烤熟的地方味道挺不錯💕

3 years ago
user_avatar
作者回應

各家的烤箱溫度會有點落差,所以烤的時間就會有差異!還有所用的器皿厚度也會有影響!如果這個味道有喜歡,可以多試驗幾次,就可以抓到適合的溫度跟時間喔!

3 years ago

大家都在查

素食便當虎牌電子鍋牛肉麵芒果壽喜燒Bosch廚師機奇異果馬卡龍迷迭香蜂蜜普格義大利麵醬檸檬紅豆鳳梨泡麵滷味鮑魚WMF快力鍋減肥餐壽司南瓜濃湯披薩水果芋頭棉花糖史雲生雞湯微波爐火龍果水波爐拉麵奇亞籽涼拌小黃瓜臭豆腐蛋捲飛利浦IH電子鍋燒肉秋葵獅王洗碗精芭樂鳳梨酥枸杞早午餐百香果洛神花鑄鐵鍋舒肥機3M真空保鮮盒冰淇淋土豆

烤布丁 自製的雞蛋烤布丁,真的有雞蛋喔,這次改用低脂牛奶,覺得這樣樣風味也是很好的!讓享受甜點熱量不要太高