水晶軟糖 【免烤箱甜點 】浮誇系水果繽紛甜點,一顆一顆的水晶軟糖,包覆著新鮮水果,吃起來並不會很甜膩,咬在嘴裡Q彈有勁,繽紛的色澤顆顆透明令人少女心併發,咕溜入嘴水...

水晶軟糖


Tommy's 烘焙
69 食譜 105 粉絲
收藏 27 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

【免烤箱甜點 】浮誇系水果繽紛甜點,一顆一顆的水晶軟糖,包覆著新鮮水果,吃起來並不會很甜膩,咬在嘴裡Q彈有勁,繽紛的色澤顆顆透明令人少女心併發,咕溜入嘴水果清爽又美味,裡面都藏了各式樣的水果,色彩如同春天的花兒般耀眼,是很適合夏天的甜點!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
適量
100G
  • 1
    準備多色水果
  • 2
    把水果們切好搾成汁
  • 3
    將50g果汁+40g水加熱,加入100g水晶粉攪拌均勻
  • 4
    加入100g水晶粉攪拌均勻
  • 5
    蒸好的水晶趁還有點溫度搓圓壓扁包入水果丁後放入冰塊模定型,放入冷藏定型即可
  • 6
    蒸好的水晶趁還有點溫度搓圓壓扁
  • 7
    包入水果丁後放入冰塊模定型
  • 8
    放入冷藏定型即可
  • 9
    脫模排盤(越多水果越繽紛喔)
小撇步

在製做的時候,如果手套很黏,可以沾一點食用油,就不會這麼黏囉!

2019/08/07 發表 615 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Tommy's 烘焙
69 食譜 105 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮑魚棉花糖獅王洗碗精鳳梨酥迷迭香便當WMF快力鍋舒肥機臭豆腐泡麵南瓜濃湯普格義大利麵醬涼拌小黃瓜蜂蜜飛利浦IH電子鍋微波爐燒肉減肥餐土豆壽喜燒蛋捲牛肉麵紅豆史雲生雞湯鑄鐵鍋芋頭鳳梨滷味素食洛神花拉麵水波爐芒果披薩奇亞籽水果奇異果馬卡龍3M真空保鮮盒芭樂秋葵百香果Bosch廚師機壽司檸檬火龍果冰淇淋虎牌電子鍋枸杞早午餐