水晶軟糖
描述
【免烤箱甜點 】浮誇系水果繽紛甜點，一顆一顆的水晶軟糖，包覆著新鮮水果，吃起來並不會很甜膩，咬在嘴裡Q彈有勁，繽紛的色澤顆顆透明令人少女心併發，咕溜入嘴水果清爽又美味，裡面都藏了各式樣的水果，色彩如同春天的花兒般耀眼，是很適合夏天的甜點!
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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準備多色水果
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把水果們切好搾成汁
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將50g果汁+40g水加熱，加入100g水晶粉攪拌均勻
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加入100g水晶粉攪拌均勻
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蒸好的水晶趁還有點溫度搓圓壓扁包入水果丁後放入冰塊模定型，放入冷藏定型即可
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蒸好的水晶趁還有點溫度搓圓壓扁
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包入水果丁後放入冰塊模定型
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放入冷藏定型即可
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脫模排盤(越多水果越繽紛喔)
小撇步
在製做的時候，如果手套很黏，可以沾一點食用油，就不會這麼黏囉!
