百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fina Lien
83 食譜 163 粉絲

蚵仔煎

蚵仔煎

描述

蚵仔煎
有次去吃蚵仔煎
竟然只有3粒蚵仔
真傻眼了
自己做可以多放一些
料多實在

194 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1粉漿
分組2醬汁

步驟

  • 食材

    食材

  • 醬汁
水1碗
海山醬2大匙
甜辣醬2大匙
味增2大匙
糖1大匙煮開
少許玉米粉勾芡

    醬汁 水1碗 海山醬2大匙 甜辣醬2大匙 味增2大匙 糖1大匙煮開 少許玉米粉勾芡

  • 鍋熱放油,蚵仔3大匙炒一下,半熟時放2勺粉漿,粉漿易沉澱所以每次都要攪拌均勻再放。

    鍋熱放油,蚵仔3大匙炒一下,半熟時放2勺粉漿,粉漿易沉澱所以每次都要攪拌均勻再放。

  • 粉漿凝結時打入蛋,把蛋黃弄破。
粉皮有些恰恰時翻過來,放上小白菜蓋上鍋蓋,反面續煎至有些恰恰時,再翻轉將小白菜燜熟起鍋

    粉漿凝結時打入蛋,把蛋黃弄破。 粉皮有些恰恰時翻過來,放上小白菜蓋上鍋蓋,反面續煎至有些恰恰時,再翻轉將小白菜燜熟起鍋

  • 淋上醬汁。

    淋上醬汁。

小撇步

粉皮有些恰恰時翻過來,放上小白菜蓋上鍋蓋,反面續煎至有些恰恰時,再翻轉將小白菜燜熟起鍋

6,534 瀏覽
avatar
Fina Lien 83 食譜 163 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 番茄炒蛋 竹筍 涼拌小黃瓜 豆腐 粽子 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 雞湯 馬鈴薯 糖醋排骨 蒸蛋 炒飯 雞胸肉 花椰菜 義大利麵 雞肉 白菜滷 打拋豬 瓜仔肉 茄子 低脂高蛋白 地瓜 餅乾 菠菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 香菇雞湯 家常菜 雞蛋豆腐 番茄 南瓜 早餐 湯麵 酸辣湯 四季豆 櫛瓜 玉米濃湯 金針菇 鮭魚 三杯雞 高麗菜飯 排骨 台式泡菜 娃娃菜 杏鮑菇 高麗菜 馬鈴薯燉肉 滷肉