~家常菜~XO醬芋頭炆雞

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不時不食,走在菜市場的路上全都賣著南瓜,芋頭......
今天就來一道時令的芋頭炆雞。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

芋頭 半個
走地雞 半隻
辣椒 1條
蔥花 少量
薑絲 少量
調味料
XO醬 1茶匙
食鹽 2茶匙
生抽 1湯匙
  • 1 預備材料
  • 2 落油,下薑片。
  • 3 煎香已醃好的雞件。
  • 4 下芋頭粒。
  • 5 先落XO醬,再下少許花雕酒,加100cc水
  • 6 合蓋炆8分鐘。
  • 7 最後加點蔥花和辣椒絲,勾芡便成👏🏻
  • 8
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2015/10/26 發表 927 瀏覽

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