~家常菜～XO醬芋頭炆雞
不時不食，走在菜市場的路上全都賣著南瓜,芋頭......
今天就來一道時令的芋頭炆雞。
食材
芋頭
半個
走地雞
半隻
辣椒
1條
蔥花
少量
薑絲
少量
調味料
XO醬
1茶匙
食鹽
2茶匙
生抽
1湯匙
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1 預備材料 -
2 落油，下薑片。
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3 煎香已醃好的雞件。
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4 下芋頭粒。
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5 先落XO醬，再下少許花雕酒，加100cc水
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6 合蓋炆8分鐘。
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7 最後加點蔥花和辣椒絲，勾芡便成👏🏻
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