[Hawk媽私房菜] 小烤箱餅乾

Hawk媽
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描述

零NG小烤箱餅乾!
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 糖倒入蛋液裡打到出現小泡泡

  • 奶油隔水加熱

  • 將融化奶油倒進蛋液中攪拌均勻

  • 麵粉過篩後加入

  • 攪拌至麵糊變成麵糰

  • 麵團放冰箱10分鐘後再取出

  • 烤盤上先放3~4層錫箔紙,最上面放烘焙紙後再把餅乾麵糰放上去

  • 5分鐘後將餅乾翻面,再烤3分鐘就完成嘍

  • 用模具壓好要烤的麵團

    用模具壓好要烤的麵團

  • 小烤箱溫度較難控制,所以ㄧ開始先用5分鐘

    小烤箱溫度較難控制,所以ㄧ開始先用5分鐘

  • 烤好的餅乾放涼後脆脆的很好吃唷!因為是用黑糖,所以很香甜。
小ʜᴀᴡᴋ和堂姐都超愛❤️

    烤好的餅乾放涼後脆脆的很好吃唷!因為是用黑糖,所以很香甜。 小ʜᴀᴡᴋ和堂姐都超愛❤️

小撇步

小烤箱無法調溫,所以餅乾別用太厚,0.5~1cm左右就差不多了。
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