味噌餅乾-小烤箱
味噌餅乾-小烤箱
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吃起來很香脆，帶有一點起司味，烤起來香脆偏硬喔～
熱量
食材
雞蛋2顆
85g
砂糖
90g
無鹽奶油
50g
味噌
25g
中筋麵粉
200g
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1先把材料備好 -
2把砂糖、蛋、味噌攪拌均勻
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3奶油隔水加熱融合後加入攪拌均勻
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4味噌比較不好攪拌開，大概攪拌均勻到這個程度
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5加入過篩的中筋麵粉
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6戴上手套攪拌成團
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7包上保鮮膜冷藏30分
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8冷藏之後拿出來桿平放入冷凍20-30分，變硬後比較好壓模
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9壓好模型放進去小烤箱𨍭至8分鐘，烤4分鐘的時候記得蓋上錫箔紙，表面才不會烤焦喔！
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10可愛的模型～烤起來咖哇伊
小撇步
1．小烤盤下也包了3層錫箔紙，避免烤焦。
2．有溫度的烤箱170/170烤20分鐘。