南瓜香菇麻油雞湯

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南瓜的甜味,很適合做為冬日的湯品,搭配麻油雞本身的香氣,十分暖胃
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http://jackfir.blogspot.tw/2015/08/blog-post_9.html

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

南瓜 半顆
香菇 15朵
去骨雞腿 2隻
一條
  • 1 南瓜去皮切塊、乾香菇泡熱水、雞腿洗淨後切大塊、薑切片備用
  • 2起冷鍋放麻油爆香薑片後,加入雞腿拌炒至表皮金黃
  • 3加入300cc水、南瓜與香菇,以小火烹煮20分鐘
  • 4加少許鹽巴 or 烹大師即可開動
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小撇步

起冷鍋放麻油爆香薑片後,加入雞腿拌炒至表皮金黃

2015/10/25 發表 2,244 瀏覽

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