一起來晚餐 102 食譜 315 粉絲 追蹤 麻婆豆腐 描述 加碗白飯 就是簡單的麻婆豆腐丼 #家常食材 #豆製品 #豆腐 2,115 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 板豆腐 一盒 4 絞肉 ㄧ碗 4 蒜頭 少許 4 蔥 兩枝 4 李錦記 麻婆豆腐醬 ㄧ包 4 太白粉 4 花椒粒 少許 4 辣豆瓣醬ㄧ匙 4 糖 少許 4 步驟 將所有材料準備好 起油鍋 將花椒粒 小火炒香 將花椒粒撈起 將絞肉炒至肉變白 接著將蒜頭 蔥炒香 陸續加入辣豆瓣醬 麻婆豆腐醬炒香 加入少許糖 起ㄧ鍋水 加鹽 把豆腐略煮 防止豆腐易碎 撈起備用 將豆腐放入鍋內 加水至滾 起鍋前 以太白粉勾芡 上桌前 撒上蔥花即可 4.1 萬 瀏覽 2015/10/24 發表