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一起來晚餐
102 食譜 315 粉絲

麻婆豆腐

麻婆豆腐

描述

加碗白飯 就是簡單的麻婆豆腐丼

2,115 說讚 2 一起做

步驟

  • 將所有材料準備好

    將所有材料準備好

  • 起油鍋 將花椒粒 小火炒香 將花椒粒撈起

  • 將絞肉炒至肉變白 接著將蒜頭 蔥炒香 陸續加入辣豆瓣醬 麻婆豆腐醬炒香 加入少許糖

    將絞肉炒至肉變白 接著將炒香 陸續加入辣豆瓣醬 麻婆豆腐醬炒香 加入少許糖

  • 起ㄧ鍋水 加鹽 把豆腐略煮 防止豆腐易碎 撈起備用

    起ㄧ鍋水 加鹽 把豆腐略煮 防止豆腐易碎 撈起備用

  • 將豆腐放入鍋內 加水至滾

    將豆腐放入鍋內 加水至滾

  • 起鍋前 以太白粉勾芡 上桌前 撒上蔥花即可

    起鍋前 以太白粉勾芡 上桌前 撒上花即可

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