百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
閒閒貴婦
103 食譜 1,689 粉絲

蔓越莓奶油餅乾

蔓越莓奶油餅乾

描述

添加健康的蔓越莓果乾,酸甜滋味是女孩們的最愛的口味~

1,299 說讚 13 一起做

食材

步驟

  • 奶油室溫放軟,蔓越莓 如果太大顆就略為切細,不用太細,粉類過篩

  • 奶油+糖粉攪拌均匀,不用打發,再加入蛋液,攪拌至完全乳化

    奶油+糖粉攪拌均匀,不用打發,再加入蛋液,攪拌至完全乳化

  • 加入蔓越莓乾+低筋面粉+玉米粉,用壓拌的方式拌匀,不要過度

    加入蔓越莓乾+低筋面粉+玉米粉,用壓拌的方式拌匀,不要過度

  • 桌面放張保鮮膜,放入麵團整型成圓柱狀,再用烤盤墊捲來放入冷凍1小時使麵團變硬

    桌面放張保鮮膜,放入麵團整型成圓柱狀,再用烤盤墊捲來放入冷凍1小時使麵團變硬

  • 切成厚0.5cm的片狀

    切成厚0.5cm的片狀

  • 烤箱160度烤25分鐘,視餅乾大小及各家烤箱溫度調整時間,烤至表面金黃即可

    烤箱160度烤25分鐘,視餅乾大小及各家烤箱溫度調整時間,烤至表面金黃即可

  • 烤好放涼,密封罐存放

    烤好放涼,密封罐存放

小撇步

1.沒有糖粉胡用細砂糖,用調理器高速打成粉狀
2.沒有玉米粉就全用低筋麵粉
3.約可做60片

2.3 萬 瀏覽
avatar
閒閒貴婦 103 食譜 1,689 粉絲

純粹 喜歡 手作 無添加

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 四季豆 瓜仔肉 白菜滷 粽子 早餐 高麗菜 雞胸肉 蒸蛋 雞湯 糖醋排骨 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 茄子 酸辣湯 番茄 馬鈴薯燉肉 花椰菜 香菇雞湯 小黃瓜 地瓜 排骨 湯麵 娃娃菜 鮭魚 玉米濃湯 家常菜 高麗菜飯 餅乾 三杯雞 糖葫蘆 竹筍 滷肉 金針菇 義大利麵 豆腐 櫛瓜 打拋豬 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 炒麵 番茄炒蛋 南瓜 炒飯 雞肉 台式泡菜 低脂高蛋白