百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
閒閒貴婦
103 食譜 1,691 粉絲

蔓越莓奶油餅乾

蔓越莓奶油餅乾

描述

添加健康的蔓越莓果乾,酸甜滋味是女孩們的最愛的口味~

1,299 說讚 13 一起做

食材

步驟

  • 奶油室溫放軟,蔓越莓 如果太大顆就略為切細,不用太細,粉類過篩

  • 奶油+糖粉攪拌均匀,不用打發,再加入蛋液,攪拌至完全乳化

    奶油+糖粉攪拌均匀,不用打發,再加入蛋液,攪拌至完全乳化

  • 加入蔓越莓乾+低筋面粉+玉米粉,用壓拌的方式拌匀,不要過度

    加入蔓越莓乾+低筋面粉+玉米粉,用壓拌的方式拌匀,不要過度

  • 桌面放張保鮮膜,放入麵團整型成圓柱狀,再用烤盤墊捲來放入冷凍1小時使麵團變硬

    桌面放張保鮮膜,放入麵團整型成圓柱狀,再用烤盤墊捲來放入冷凍1小時使麵團變硬

  • 切成厚0.5cm的片狀

    切成厚0.5cm的片狀

  • 烤箱160度烤25分鐘,視餅乾大小及各家烤箱溫度調整時間,烤至表面金黃即可

    烤箱160度烤25分鐘,視餅乾大小及各家烤箱溫度調整時間,烤至表面金黃即可

  • 烤好放涼,密封罐存放

    烤好放涼,密封罐存放

小撇步

1.沒有糖粉胡用細砂糖,用調理器高速打成粉狀
2.沒有玉米粉就全用低筋麵粉
3.約可做60片

2.3 萬 瀏覽
avatar
閒閒貴婦 103 食譜 1,691 粉絲

純粹 喜歡 手作 無添加

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 湯麵 鮭魚 炒麵 小黃瓜 粽子 高麗菜飯 家常菜 竹筍 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 四季豆 雞湯 櫛瓜 雞蛋豆腐 白菜滷 雞胸肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 花椰菜 南瓜 地瓜 番茄 瓜仔肉 豆腐 菠菜 打拋豬 馬鈴薯 麻婆豆腐 糖葫蘆 滷肉 番茄炒蛋 糖醋排骨 雞肉 香菇雞湯 杏鮑菇 茄子 金針菇 台式泡菜 高麗菜 餅乾 炒飯 蕃茄燉牛肉 三杯雞 義大利麵 娃娃菜 低脂高蛋白 蒸蛋 排骨