醬汁+地瓜葉
蔥 1小把
醬油 1茶匙
薑絲 1小把
油 1茶匙
水 1杯
油蔥酥 0.5茶匙
地瓜葉 1人份
食材
地瓜葉
1
醬汁
油
1茶匙
蔥
1小把
薑絲
1小把
油蔥酥
1陀
水
1杯
醬油
1茶匙
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1 將油放入鍋中，蔥下爆香。
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2 將1杯的水倒入，醬油、鹽巴少許， 薑絲倒入，使用筷子均勻攪拌。
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3 最後將油蔥酥1陀加入， 攪拌均勻後，醬汁完成。
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4 地瓜葉放入滾水中， 等葉子都變色後即可裝盤， 再將醬汁倒入就完成了。
小撇步
地瓜葉的滾水，火要大，
才燙的快喔～
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