醬汁+地瓜葉

2015/10/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蔥 1小把
醬油 1茶匙
薑絲 1小把
油 1茶匙
水 1杯
油蔥酥 0.5茶匙
地瓜葉 1人份

食材

地瓜葉 1
醬汁
1茶匙
1小把
薑絲 1小把
油蔥酥 1陀
1杯
醬油 1茶匙
  • 1 將油放入鍋中,蔥下爆香。
  • 2 將1杯的水倒入,醬油、鹽巴少許, 薑絲倒入,使用筷子均勻攪拌。
  • 3 最後將油蔥酥1陀加入, 攪拌均勻後,醬汁完成。
  • 4 地瓜葉放入滾水中, 等葉子都變色後即可裝盤, 再將醬汁倒入就完成了。
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小撇步

地瓜葉的滾水,火要大,
才燙的快喔~

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