客家九層粄
時間
60
分鐘
熱量
步驟
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![先將在來米粉＋玉米粉＋水調勻 分成兩份粉漿 再分別倒入[黑糖水] [砂糖水]攪拌均勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
先將在來米粉＋玉米粉＋水調勻 分成兩份粉漿 再分別倒入黑糖水 砂糖水攪拌均勻
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蒸籠大火滾開 放一個容器 裡面抺一層油 先倒入一層約100g的黑糖粉漿 蒸約4分鐘 等表面稍微凝結但還是軟軟的狀態 再倒入白糖粉漿 以此類推 一直倒到容器滿為止 最後一層再蒸10分即可
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待涼 脫模 切塊 即可享用
![先將在來米粉＋玉米粉＋水調勻 分成兩份粉漿 再分別倒入[黑糖水] [砂糖水]攪拌均勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F589149%2Fce6fa08ff0fcbbb7.jpg&width=800)
Lei Ju’s Kitchen
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三碗D卡 🙏🏻 哈囉 我是定居在曼谷的家庭主婦 長年旅居海外 思鄉的情緒總是不斷地湧現 尤其是為了解決我和家人每次想到台灣美食就只能流口水的問題 我開始想辦法找曼谷當地可得食材與調味料 做出很多台式料理跟小吃 也分享當地許多的華人朋友 分享一些料理的心得 也因此認識好多好朋友跟貴人 心中充滿感激❤️ 口昆卡🙏🏻
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