七味秋葵牛肉
我其實不是很愛吃秋葵的人,但是秋葵和牛肉以及七味粉一起炒出來的香氣和味道,是可以讓我一碗接一碗飯的.
這道菜非常的簡單,利用牛肉本身的油脂和香氣帶出秋葵的甜味,是很有秋天氣息的一道菜,大家一起來做看看吧!
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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把蔥 牛肉 秋葵 都切丁
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我沒有放油,就用牛肉的油脂和蔥一起炒香
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放入秋葵再拌炒約1分鐘
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放入 水, 柴魚醬油, 酒
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中火拌炒約3分鐘,讓秋葵軟化入味
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最後放入七味粉,再依個人喜好放入一些柴魚粉調味即可
小撇步
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