金針菇豬肉捲 分享傳送傳送列印 Ca Ca Cooking 451 食譜 758 粉絲 追蹤 80 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 用火鍋豬肉片來搭配金針菇，加上鹹香的醬汁，很簡單就可以完成的料理哦! 食材 薄豬肉片 8片 金針菇 1包 蒜頭 1顆 蔥 1支 調味 蠔油 1匙 醬油 1匙 冰糖 少許 香油 少許 水 2匙 1 將豬肉片稍為洗淨，用少許的蠔油、蒜末、香油醃約15分鐘，金針菇洗淨對切，蔥切丁備用。 2 將豬肉片攤平，金針菇放在豬肉片捲起，用竹籤固定住，都捲好後放入冰箱冰約30分鐘待定型。 3 先調稍後的醬汁，1匙的醬油、1匙的蠔油、少許的冰糖及香油，加2匙的水調勻；熱鍋加1匙油，把豬肉捲兩面煎至熟後，把醬汁倒入，以中小火煨煮，約2分鐘後就可以起鍋，盛盤撒上蔥花就完成了哦! 小撇步 串好的金針菇豬肉捲用竹籤固定，下鍋煎的時候會比較好翻面哦! 2015/10/23 發表 2,492 瀏覽
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