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Ca Ca Cooking
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金針菇豬肉捲

金針菇豬肉捲

描述

用火鍋豬肉片來搭配金針菇,加上鹹香的醬汁,很簡單就可以完成的料理哦!

82 說讚

食材

調味

步驟

  • 將豬肉片稍為洗淨,用少許的蠔油、末、香油醃約15分鐘,金針菇洗淨對切,切丁備用。

  • 將豬肉片攤平,金針菇放在豬肉片捲起,用竹籤固定住,都捲好後放入冰箱冰約30分鐘待定型。

  • 先調稍後的醬汁,1匙的醬油、1匙的蠔油、少許的冰糖及香油,加2匙的水調勻;熱鍋加1匙油,把豬肉捲兩面煎至熟後,把醬汁倒入,以中小火煨煮,約2分鐘後就可以起鍋,盛盤撒上花就完成了哦!

小撇步

串好的金針菇豬肉捲用竹籤固定,下鍋煎的時候會比較好翻面哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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