黄水蜜桃酵種(龍珠果桂花包)

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材料:
高粉207g
低粉30g
酵種92g
牛油10g
蛋1個
糖20g
岩鹽1g
奶粉 20g
龍珠果溶(適量)
罌粟子 適量
君度橙酒 適量
熟花生粒 適量
桂花乾 適量

食材 (2 人份 180 分鐘

高粉 207g
低粉 30g
  • 1 龍珠果
  • 2 11:46PM 法国名家#8打麵團
  • 3 11:57AM 1発開始
  • 4 6:36AM 2発完成入爐
  • 5 7:00AM 出爐
  • 6
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流程:
10月17日晩 11:46PM 法国名家#8打麵團
      11:57AM 1発開始
10月18日  4:39 1発完成、做形入盆
      4:40 AM 2発開始
       6:36AM 入爐
       7:00AM 出爐  

FB専頁「天然酵母麵包機」
https://www.facebook.com/groups/854634684555365/

2015/10/20 發表 425 瀏覽

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