【慢燉鍋】補氣蔘棗雞湯【簡易燉補湯】

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簡易的補氣雞湯自己來,就不用再喝外面賣的補氣雞精了

食材 (3 人份 120 分鐘

雞肉塊 12塊
1200CC
米酒 少許
鹽巴 少許
九陽智慧溫控紫砂煲 1咖
藥材
參鬚 2根
紅棗 5顆
  • 1 雞肉塊與藥材清洗乾淨,與水跟米酒一同放入慢燉鍋內,設定快速湯【2小時】, 燉好後加點鹽巴即可【我是上班前放進去煮,所以煮好後他會自己跳保溫5小時】
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小撇步

因慢燉鍋會將藥材精華燉出所以藥材份量可減少,如用電鍋就藥材份量*2【其餘都不變】即可

2015/10/20 發表 1,382 瀏覽

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