番茄海鮮意大利麵
利用沐光農場無毒''料理番茄''的酸甜，襯托出海鮮的鮮甜，讓大人小孩不僅吃得美味，更得健康，讓友善大地的甜美果實，帶給大家滿滿幸福～
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食材
無毒料理小番茄
600g
草蝦
八尾
小卷
1尾
意大利麵
1包
意大利香料
適量
黑胡椒粒
適量
海鹽
適量
洋蔥
半顆
橄欖油
適量
蒜頭
六瓣
白酒
1大匙
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1所有食材清洗乾淨，蒜頭切末，番茄和洋蔥切丁備用，並將海鮮川燙備用
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2熱油鍋（依個人喜好可酌量放些奶油）先將蒜頭爆香，並將洋蔥炒軟，炒軟後再將無毒小番茄丁放入，並添加適量高湯及香料，烹煮約20分鐘，讓醬汁鮮香濃郁！
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3最後將海鮮（小卷及草蝦）及意大利麵放入醬汁中翻炒，並添加些白酒提升香氣，讓醬汁的酸甜與海鮮的鮮甜融合為一，起鍋後再放上九層塔略為拌炒，美味的番茄海鮮意大利麵就可以上桌囉！
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