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番茄海鮮意大利麵

番茄海鮮意大利麵

描述

利用沐光農場無毒''料理番茄''的酸甜,襯托出海鮮的鮮甜,讓大人小孩不僅吃得美味,更得健康,讓友善大地的甜美果實,帶給大家滿滿幸福~
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97 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材清洗乾淨,頭切末,番茄洋蔥切丁備用,並將海鮮川燙備用

  • 熱油鍋(依個人喜好可酌量放些奶油)先將頭爆香,並將洋蔥炒軟,炒軟後再將無毒小番茄丁放入,並添加適量高湯及香料,烹煮約20分鐘,讓醬汁鮮香濃郁!

  • 最後將海鮮(小卷及草蝦)及意大利麵放入醬汁中翻炒,並添加些白酒提升香氣,讓醬汁的酸甜與海鮮的鮮甜融合為一,起鍋後再放上九層塔略為拌炒,美味的番茄海鮮意大利麵就可以上桌囉!

    最後將海鮮(小卷及草蝦)及意大利麵放入醬汁中翻炒,並添加些白酒提升香氣,讓醬汁的酸甜與海鮮的鮮甜融合為一,起鍋後再放上九層塔略為拌炒,美味的番茄海鮮意大利麵就可以上桌囉!

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