台式肉絲炒麵


小鴨鴨
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跟著做

好好吃,自己做也能像外面賣的一樣。
多料又美味😋
#步驟照片來不及拍下

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
半顆
半顆
適量
適量
適量
適量
調味
小碗一碗
適量
適量
少許
少許
  • 1
    高麗菜切條/紅蘿蔔切絲/洋蔥切細條 香菇泡水泡軟後切絲,香菇水留著。 肉絲用蒜末+醬油膏少許醃放
  • 2
    熱鍋到少許油, 洋蔥爆香-紅蘿蔔拌炒-肉絲快炒-香菇拌炒至洋蔥半軟-倒入香菇水拌炒
  • 3
    加入油麵-倒入一碗的水煮-拌炒蓋鍋蓋悶-加醬油膏、兩小匙糖、少許烏醋拌炒-高麗菜絲下鍋拌炒-撒胡椒粉-收乾 【試味道,如不夠再加醬油膏拌炒】 #完成👍👍👍👏👏👏
小撇步

可以不用炒太乾,半濕的也很好吃哦!

2015/10/19 發表 4.1 萬 瀏覽
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