輕鬆做~親子丼.味噌蛤蠣豆腐湯


mindy
66 食譜 531 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

家裡還有些蛤蠣和壽喜燒醬跟味噌,那就簡單來做個一飯一湯,親子丼配上味噌蛤蠣豆腐湯,好滿足呀~~~

食材
親子丼
120克
20克
少許
1顆
1碗
0.5大匙
親子丼醬汁
1大匙
0.5大匙
0.5大匙
60cc
味噌蛤蠣豆腐湯
120克
40克
14顆
500cc
  • 1
    親子丼:去骨雞腿切成2公分大小,親子丼醬汁先調好備用,洋蔥切絲,蔥切段,蛋打散
  • 2
    先將親子丼的醬汁煮滾再放入雞腿肉和洋蔥,煮至熟透,再放入半大匙太百粉水(水2:粉1)拌勻勾芡
  • 3
    將蛋液分兩次以畫圓的方式倒入,第一次倒入蛋液,等半熟之後,加入蔥段再放入第二次蛋液,滾個6-10秒關火
  • 4
    味噌蛤蠣豆腐湯:先將蛤蠣加鹽水吐沙(至少1-2小時)洗淨 水跟豆腐一起下鍋煮滾後,放入味噌調味,序下蛤蠣至開完成
  • 5
    盛裝,就可享用囉
小撇步

勾芡過的醬汁,只會包覆米飯,才能嚐到白飯和醬汁在口中交融的美味,白飯才不會過於濕潤

2015/10/19 發表 8,353 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
mindy
66 食譜 531 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩壽喜燒3M真空保鮮盒蜂蜜便當減肥餐WMF快力鍋鳳梨酥百香果秋葵火龍果飛利浦IH電子鍋素食涼拌小黃瓜獅王洗碗精壽司燒肉紅豆拉麵芋頭冰淇淋舒肥機水波爐普格義大利麵醬奇亞籽蛋捲虎牌電子鍋迷迭香臭豆腐檸檬水果泡麵微波爐鑄鐵鍋牛肉麵土豆南瓜濃湯棉花糖早午餐洛神花芭樂馬卡龍史雲生雞湯奇異果枸杞滷味芒果Bosch廚師機鮑魚鳳梨

輕鬆做~親子丼.味噌蛤蠣豆腐湯 家裡還有些蛤蠣和壽喜燒醬跟味噌,那就簡單來做個一飯一湯,親子丼配上味噌蛤蠣豆腐湯,好滿足呀~~~