泰消暑藜麥海鮮沙拉【樂腹食業】
Nature’s Earthly Choice 精選大顆飽滿的高海拔有機藜麥，不帶有本土紅藜常見的苦味及土味、不含雜質、無需浸泡、絕佳的口感，邀您大口大口吃進健康！
[馬上煮] https://goo.gl/oZDoKR
食材
NEC 有機藜麥 (白+紅)
適量
新鮮透抽
1隻
秋葵
適量
地瓜
適量
水果玉米
適量
小蕃茄
適量
泰式醬汁
適量
泰式醬汁
新鮮檸檬汁
30克
泰式魚露
15克
黃砂糖
15克
大蒜末
少許
辣椒末
少許
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1 分別處理以下食材
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2 藜麥：沖洗後與冷水烹煮至沸騰，15～20分鐘後熄火，蓋上鍋蓋悶5分鐘，將多餘的水倒出後放涼即可
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3 透抽：清洗過後依喜好切成想要的大小，在滾水中川燙30秒即可撈起放涼
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4 秋葵：在滾水中川燙30秒，撈起放涼後切段
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5 地瓜：削皮、切丁後放入滾水中煮軟即可
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6 水果玉米：玉米煮熟放涼後切下玉米粒
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7 小番茄：對半切即可
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8 將新鮮檸檬汁、魚露、砂糖、蒜末及辣椒末混勻後備用
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9 所有食材混勻後拌入泰式醬汁，冰鎮後即可食用
小撇步
+ 可任意搭配冰箱內既有食材，簡單又好吃的清冰箱料理！
+ 建議事先將藜麥煮熟放入冷藏/冷凍備用，要食用時再取出即可～
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