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好喜歡板條Q軟滑溜的口感,加上好多蔬菜一起炒,板條吸飽了鹹香湯汁,真的好美味啊😋

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
板條
300克
高麗菜
1小塊
豬絞肉(或豬肉絲)
60g
胡蘿蔔
1小塊
乾香菇
3朵
乾蝦米
1小撮
韭菜
1小把
調味料
醬油
2大匙
油蔥酥
1大匙
白胡椒粉
適量
米酒
1大匙
  • 1
    先將乾香菇、乾蝦米洗淨泡水備用,胡蘿蔔切粗絲、韭菜切段,高麗菜用手掰成小塊備用
  • 2
    鍋中加一小匙油,倒入蝦米和香菇拌炒到飄出香氣
  • 3
    倒入豬絞肉或豬肉絲拌炒一下
  • 4
    倒入醬油、白胡椒粉、米酒嗆出醬香味,加入胡蘿蔔和高麗菜和板條拌炒一下,倒入約半碗香菇水,煨煮到蔬菜和板條都熟透
  • 5
    起鍋前,加入少許油蔥酥和韭菜拌炒一下就完成啦~
  • 6
    搭配金針菇蛋花湯,就是清爽的一餐啦,美味開動🎉🎉🎉
2017/06/20 發表 2,803 瀏覽
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