【桔香醬油】涼拌海鮮豆芽菜

菓時哉
82 食譜 114 粉絲

描述

久違的試菜活動在上周復活
我愛吃豆芽菜配上油蔥的滋味
所以試做一道簡單的涼拌菜
咻咻兩三下就可上桌
兼具營養和口感
簡單調味
油蔥讓清爽的涼拌菜多點有趣的風味
適合喜歡品嘗食物原味的朋友們唷

食材

醬料

步驟

  • 醬汁材料放入小碗中,加點青蔥,備用

    醬汁材料放入小碗中,加點青蔥,備用

  • 依序將黃豆芽菜、蝦仁、小花枝燙熟,備用

    依序將黃豆芽菜、蝦仁、小花枝燙熟,備用

  • 最後將1、2拌勻就可以上桌啦~

    最後將1、2拌勻就可以上桌啦~

小撇步

1. 這道菜的亮點是油蔥唷! (較適合使用乾油蔥)
2. 若不愛黃豆芽菜會出現的豆腥味,可換用綠豆芽菜。

菓時哉 桔香醬油
手工醬油散發沉穩豆香,混合酸桔的天然果香,豐富味覺充滿口中。
鹹、香、酸、甜,過去沒有的好滋味,趕緊來嘗鮮。
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菓時哉 82 食譜 114 粉絲

適時 純粹 菓時哉 以新竹家鄉盛產時候的酸桔果實, 活用果物生命價值,讓果實變得更有趣 。 不添加防腐劑,不使用人工香料及色素, 以天然酸桔果實製作的日常食品。

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