【桔香醬油】涼拌海鮮豆芽菜

2015/10/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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久違的試菜活動在上周復活
我愛吃豆芽菜配上油蔥的滋味
所以試做一道簡單的涼拌菜
咻咻兩三下就可上桌
兼具營養和口感
簡單調味
油蔥讓清爽的涼拌菜多點有趣的風味
適合喜歡品嘗食物原味的朋友們唷

食材

蝦仁 1盒
小花枝 1盒
黃豆芽菜 1包
青蔥 1根
醬料
桔香醬油 3大匙
椒麻醬 1小匙
油蔥 適量
紅辣椒(去籽) 少許
香油 適量
1小匙
  • 1 醬汁材料放入小碗中,加點青蔥,備用
  • 2 依序將黃豆芽菜、蝦仁、小花枝燙熟,備用
  • 3 最後將1、2拌勻就可以上桌啦~
  • 4
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小撇步

1. 這道菜的亮點是油蔥唷! (較適合使用乾油蔥)
2. 若不愛黃豆芽菜會出現的豆腥味,可換用綠豆芽菜。

菓時哉 桔香醬油
手工醬油散發沉穩豆香,混合酸桔的天然果香,豐富味覺充滿口中。
鹹、香、酸、甜,過去沒有的好滋味,趕緊來嘗鮮。
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