【桔香醬油】涼拌海鮮豆芽菜

Name: 【桔香醬油】涼拌海鮮豆芽菜 by 菓時哉
Ingredients: 蝦仁 1盒; 小花枝 1盒; [醬料] 桔香醬油 3大匙; 黃豆芽菜 1包; [醬料] 椒麻醬 1小匙; 青蔥 1根; [醬料] 油蔥 適量; [醬料] 紅辣椒(去籽) 少許; [醬料] 香油 適量; [醬料] 水 1小匙

描述

久違的試菜活動在上周復活
我愛吃豆芽菜配上油蔥的滋味
所以試做一道簡單的涼拌菜
咻咻兩三下就可上桌
兼具營養和口感
簡單調味
油蔥讓清爽的涼拌菜多點有趣的風味
適合喜歡品嘗食物原味的朋友們唷

66 說讚

食材

蝦仁

1盒
小花枝

1盒
黃豆芽菜

1包
青蔥

1根

醬料

桔香醬油

3大匙
椒麻醬

1小匙
油蔥

適量
紅辣椒(去籽)

少許
香油

適量
水

1小匙

步驟

醬汁材料放入小碗中，加點青蔥，備用
依序將黃豆芽菜、蝦仁、小花枝燙熟，備用
最後將1、2拌勻就可以上桌啦~

小撇步

1. 這道菜的亮點是油蔥唷! (較適合使用乾油蔥)
2. 若不愛黃豆芽菜會出現的豆腥味，可換用綠豆芽菜。

菓時哉桔香醬油
手工醬油散發沉穩豆香，混合酸桔的天然果香，豐富味覺充滿口中。
鹹、香、酸、甜，過去沒有的好滋味，趕緊來嘗鮮。
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2015/10/19 發表