mindy 66 食譜 649 粉絲 追蹤 超簡單~剝皮辣椒蛤蠣雞湯 描述 完全不需另外再調味,超簡單的剝皮辣椒蛤蠣雞湯 472 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 剝皮辣椒 6根 剝皮辣椒汁 100cc 米酒 100cc 水 400cc 仿土雞 500克 薑 4片 玉米筍 6根 鴻喜菇 40克 蛤蠣 15顆 步驟 蛤蠣先泡鹽水1-2小時吐沙,再洗淨 仿土雞川燙過後,洗淨雜質,放入鍋內,再加入薑片.剝皮辣椒汁.米酒.水,煮到雞肉熟 接著下剝皮辣椒.玉米筍.鴻喜菇再煮五分鐘,最後下蛤蠣至開就完成囉 小撇步 個人覺得這樣的比例湯很好喝,喝不到酒味卻有甘甜味,蛤蠣也不會搶雞湯的味道 3.3 萬 瀏覽 2015/10/18 發表