[剩菜加工]清蒸起司菇肉躁


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任何口味的滷肉躁都可以添加不同食材改變口感跟味道,成為一道下飯菜喔!!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
滷肉躁(剩菜)
1碗
菇類(草菇)
50g
[裝飾]蔥花
少許
[裝飾]五香粉
少許
調味料
鹽(可略)
少許
起司
一片
  • 1
    草菇撕碎均勻分散在滷肉躁中,讓每片菇都沾到醬汁,靜置5-10min。
  • 2
    用鍋蓋將肉燥蓋上放入電鍋並在外圍放1碗水,按下開關蒸熟後,放上起司再蓋上電鍋蓋,利用電鍋餘熱讓起司融化。
  • 3
    待起司溶解後,撒入少許蔥花跟五香粉即完成。
小撇步

隨自己喜好增減不同食材,起司片可挑任何風味的搭配。

2015/10/18 發表 796 瀏覽
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