百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一點都不難
7 食譜 11 粉絲

超簡單馬來西亞咖哩雞

超簡單馬來西亞咖哩雞

描述

冰箱裡有三塊去骨雞腿肉待了兩天了⋯走進超市買了包「馬來西亞即食咖哩醬汁」。就來煮個「馬來西亞咖哩雞」吧!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 首先準備好材料。
就這樣⋯忘了把蔥、薑、蒜頭放進來⋯

    首先準備好材料。 就這樣⋯忘了把頭放進來⋯

  • 馬鈴薯切成約1cm 厚,大細隨意。因為煮三十分鐘它不會溶掉的。放進鹽水內待用。

洋蔥切粒,當然可以切成條狀,但粒狀拌飯比較方便。

雞腿肉切塊狀。別切得太細件,因為雞肉熟了會收縮的。

另外蒜頭切粹,薑片用刀背拍一拍。

可以開始了!

    馬鈴薯切成約1cm 厚,大細隨意。因為煮三十分鐘它不會溶掉的。放進鹽水內待用。 洋蔥切粒,當然可以切成條狀,但粒狀拌飯比較方便。 雞腿肉切塊狀。別切得太細件,因為雞肉熟了會收縮的。 另外頭切粹,片用刀背拍一拍。 可以開始了!

  • (用錯了平底鑊)

先把一塊雞皮脂肪放進鑊,待它出油就把蒜粒和薑片放進去爆香了。(整個菜沒有另外加油及鹽巴的啊)

把雞腿肉放進鑊內,雞皮向下。待雞皮熟了,出油了就可以快炒雞肉幾下。

之後再放入洋蔥粒。快炒幾下之後加馬鈴薯。
跟著就可以加入咖哩醬料。

炒五分鐘。

    (用錯了平底鑊) 先把一塊雞皮脂肪放進鑊,待它出油就把粒和片放進去爆香了。(整個菜沒有另外加油及鹽巴的啊) 把雞腿肉放進鑊內,雞皮向下。待雞皮熟了,出油了就可以快炒雞肉幾下。 之後再放入洋蔥粒。快炒幾下之後加馬鈴薯。 跟著就可以加入咖哩醬料。 炒五分鐘。

  • 加入兩碗開水,攪勻。之後煮15至20分鐘。

我發覺平底鑊沒有蓋,就轉了另一個較大的鑊⋯⋯ :0)

    加入兩碗開水,攪勻。之後煮15至20分鐘。 我發覺平底鑊沒有蓋,就轉了另一個較大的鑊⋯⋯ :0)

  • 要留意,最好用中火。如果火太猛,水分蒸發得太快好易煮焦的。

因為我火太猛,差點就燶了⋯之後再加了碗水。

煮至馬鈴薯可以被叉子輕易的刺穿⋯就可以關掉爐火了~

最後上碟前加入椰奶,攪勻~

上碟!

    要留意,最好用中火。如果火太猛,水分蒸發得太快好易煮焦的。 因為我火太猛,差點就燶了⋯之後再加了碗水。 煮至馬鈴薯可以被叉子輕易的刺穿⋯就可以關掉爐火了~ 最後上碟前加入椰奶,攪勻~ 上碟!

  • 加點蔥花作點綴。開動!

忘了煲飯⋯⋯

    加點花作點綴。開動! 忘了煲飯⋯⋯

小撇步

當然,買即食醬料沒有什麼了不起。

但⋯ 要方便吃到好的咖哩,唯有這樣。

最後剩下來的咖啡汁,第二天會用來拌飯或者拌麵⋯

3 萬 瀏覽
avatar
一點都不難 7 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • CIEL
    CIEL

    請問咖哩醬料 哪裡可以買到 謝謝

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 菠菜 排骨 馬鈴薯燉肉 四季豆 早餐 湯麵 豆腐 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 小黃瓜 馬鈴薯 家常菜 炒飯 雞湯 地瓜 茄子 雞胸肉 白菜滷 瓜仔肉 玉米濃湯 餅乾 蒸蛋 台式泡菜 櫛瓜 番茄 南瓜 番茄炒蛋 娃娃菜 麻婆豆腐 酸辣湯 高麗菜飯 炒麵 高麗菜 三杯雞 竹筍 糖葫蘆 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 雞肉 糖醋排骨 花椰菜 打拋豬 雞蛋豆腐 義大利麵 滷肉 粽子 低脂高蛋白