義式烤雞襯野菇燉飯
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1 雞胸肉去骨後兩面先煎上色後抹上奶油，義大利香料烤箱預熱220°c烤10分鐘 -
2 香菇切小丁，使用平底鍋炒香後加入洋蔥碎，蒜碎爆香，在加入義大利米，高湯煮至8分熟
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3 加入鮮奶油鹽，白胡椒調味
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4 秋葵川燙後，甜椒烤熟加入奶油拌炒調味
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5 依序放上燉飯，奶油炒蔬菜，烤雞胸肉完成
小撇步
喜愛米飯口感較軟可將義大利米換成台灣米飯，味道口感也都輸義大利米飯喔！
其他雞肉做法：
http://Adrian0315.pixnet.net/blog/post/98413537
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