減肥食譜-咖哩雞肉漢堡排
即使在減肥也要吃的開心啊 :-)
今天做的晚餐是咖哩雞肉漢堡排加一顆荷包蛋。
雞肉漢堡排吃起來雖然沒有普通漢堡排多汁，
但是吃起來不柴，熱量也低許多。
是一道很健康的料理喔。
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食材
雞胸肉
180g
洋蔥
1/6顆
玉米筍
2根
薑泥
1t
牛奶
2T
麵包粉
2T
咖哩粉
2~3t
鹽
1t
胡椒
適量
蛋(煎蛋用)
1顆
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1 將洋蔥及玉米筍切丁，然後先炒洋蔥至透明再放入玉米筍一起拌炒，起鍋備用。 -
2 將雞胸肉切碎成雞絞肉，接著加入所有調味料及洋蔥玉米筍丁。
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3 將絞肉攪拌均勻。
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4 因為只有我一個人吃，所以我直接煎成一大個，這個分量可以分成兩塊來煎。 熱油鍋，兩面煎成金黃後，放入2T水悶煮8分鐘左右，即可起鍋。
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5 最後上面放一顆半熟荷包蛋一起吃，就是滿足的減肥晚餐了~~ :-)
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