減肥食譜-咖哩雞肉漢堡排

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即使在減肥也要吃的開心啊 :-)

今天做的晚餐是咖哩雞肉漢堡排加一顆荷包蛋。
雞肉漢堡排吃起來雖然沒有普通漢堡排多汁,
但是吃起來不柴,熱量也低許多。
是一道很健康的料理喔。
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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞胸肉 180g
洋蔥 1/6顆
玉米筍 2根
薑泥 1t
牛奶 2T
麵包粉 2T
咖哩粉 2~3t
1t
胡椒 適量
蛋(煎蛋用) 1顆
  • 1 將洋蔥及玉米筍切丁,然後先炒洋蔥至透明再放入玉米筍一起拌炒,起鍋備用。
  • 2 將雞胸肉切碎成雞絞肉,接著加入所有調味料及洋蔥玉米筍丁。
  • 3 將絞肉攪拌均勻。
  • 4 因為只有我一個人吃,所以我直接煎成一大個,這個分量可以分成兩塊來煎。 熱油鍋,兩面煎成金黃後,放入2T水悶煮8分鐘左右,即可起鍋。
  • 5 最後上面放一顆半熟荷包蛋一起吃,就是滿足的減肥晚餐了~~ :-)
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小撇步

2015/10/16 發表 3,178 瀏覽

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討論共 2 則

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請問為什麼要加麵包粉?一定要+嗎?

1 年前
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作者回應

加麵包粉和牛奶是讓漢堡吃起來更多汁喔

1 年前