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MULTEE│摩堤
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【摩堤_鑄鐵鍋料理】台灣金瓜土雞腿筆管麵

【摩堤_鑄鐵鍋料理】台灣金瓜土雞腿筆管麵

描述

摩堤使用在地食材【台灣金瓜】+【土雞腿】來做一道簡易的健康料理,這道菜不僅鮮甜且有口感嚼勁,再搭配上筆管麵,一來烹煮快速二來筆管麵能附著大量的醬汁,讓您每一口都入味~
***想更了解Multee嗎?快上官網一探究竟吧!***
http://www.multee.com.tw/

206 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將所有時蔬都切成條狀、洋蔥切絲,
土雞腿肉去皮,切成一口的塊狀。

    將所有時蔬都切成條狀、洋蔥切絲, 土雞腿肉去皮,切成一口的塊狀。

  • 在25 cm媽媽鑄鐵鍋內刷上橄欖油,
A4 IH爐打開煎烤大火模式,將土雞腿肉炒至兩面上色。

    在25 cm媽媽鑄鐵鍋內刷上橄欖油, A4 IH爐打開煎烤大火模式,將土雞腿肉炒至兩面上色。

  • 放入洋蔥,加入適量白酒,
A4 IH爐打開煎烤中火模式慢慢拌炒,
將洋蔥跟雞腿肉炒至入味。

    放入洋蔥,加入適量白酒, A4 IH爐打開煎烤中火模式慢慢拌炒, 將洋蔥跟雞腿肉炒至入味。

  • 加入南瓜醬汁200g,再加入 500ml 水。

    加入南瓜醬汁200g,再加入 500ml 水。

  • 放入筆管麵,進行調味動作(依個人喜好加入黑胡椒、鹽巴),炒至些微收汁。

    放入筆管麵,進行調味動作(依個人喜好加入黑胡椒、鹽巴),炒至些微收汁。

  • 待南瓜醬汁收汁,最後再加入時蔬,拌炒至熟,即可上桌享用~

    南瓜醬汁收汁,最後再加入時蔬,拌炒至熟,即可上桌享用~

小撇步

使用南瓜料理不僅健康,也可以增加肉的甜味唷。

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MULTEE│摩堤 137 食譜 724 粉絲

摩堤品牌成立於2012 年,以融合無限的創造力與最新的科技為基礎,打造新一代的烹飪平台,帶給消費者一種更健康、更美味、更節能環保的烹飪革命理念。強調 No PFOA / Less Oil / More Healthy / Best Taste,使消費者在安心享用美食之餘,也能得到更多生活上的滿足。

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