雞蓉玉米濃湯-ARKDAN數位營養調理機

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當了那麼多年的煮飯婆,
每回煮的都是快速版康X玉米濃湯,
首次使用新鮮玉米做玉米濃湯,少了其他添加物..
自製的讓家人喝得健康,營養又不失美味呦~

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

新鮮玉米 3根
雞胸肉 1/4塊
鮮奶 1/3杯
雞蛋(打蛋花) 2顆
玉米粉水(勾芡用) 適量
雞高湯
雞骨頭 一副
適量
調味料
白砂糖 少許
海塩 適量
  • 1買一副雞胸肉請老闆去皮去骨,雞骨頭洗過川燙後,水淹過骨頭預先煮成雞高湯備用..
  • 2將玉米洗淨後切下果粒,放入調理機~1.按下開/關鍵,2.按蔬果鍵(顯示5秒),3.按下開/關(會先倒數5秒,再開始運轉)..
  • 3約莫10-15秒就可以囉~
  • 4將洗淨的雞胸肉放入按按瞬轉鍵(按下約0.5秒才會啟動)數3秒,約2-4次..
  • 5將雞胸肉取出,直接用熱開水泡至肉色微白即可..
  • 6將作法3,5,鮮奶放入煮滾的雞高湯拌勻煮3-5分鐘,加入玉米粉水勾芡後熄火,倒入蛋液拌勻就完成囉!!
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小撇步

*這裡的杯數是以調理機附的量杯為主,1量杯=250cc~
*ARKDAN數位全營養調理機官網: http://arkdan.com.tw/index.php
*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

2015/10/16 發表 1,101 瀏覽

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