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愛琳加鄉味
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牛尾蘿蔔湯 [愛琳加鄉味]

牛尾蘿蔔湯 [愛琳加鄉味]

描述

愛琳加鄉味這次作的是牛尾蘿蔔湯, 小火慢燉, 滋潤營養, 適合換季暖暖身喔!!

46 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將材料準備好。

    將材料準備好。

  • 煮一鍋熱水,等水滾後下牛尾川燙去血水雜質,等再大滾後取出,用冷水洗一洗。

    煮一鍋熱水,等水滾後下牛尾川燙去血水雜質,等再大滾後取出,用冷水洗一洗。

  • 煮第二鍋水,水滾後下牛尾,倒點米酒,等大滾,大滾後轉小火慢燉一個半小時。

    煮第二鍋水,水滾後下牛尾,倒點米酒,等大滾,大滾後轉小火慢燉一個半小時。

  • 一個半小時後下白蘿蔔,小火慢燉30分鐘,加鹽調味料,可再加點海帶/菇類等。

    一個半小時後下白蘿蔔,小火慢燉30分鐘,加鹽調味料,可再加點海帶/菇類等。

  • 接著就煮好準備開吃囉!!!想吃麵的可用另一鍋煮麵,麵好放一起吃!!!!

    接著就煮好準備開吃囉!!!想吃麵的可用另一鍋煮麵,麵好放一起吃!!!!

小撇步

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愛琳加鄉味 33 食譜 136 粉絲

愛琳小姐目前住在矽谷,常會突然嘴饞,但因在美國有時買不到想吃的,便開始自己上網找食譜,因此開啟下廚旅程。 近期常被問及料理過程,決定把下廚時遇到的困難與歡樂記錄下來,畢竟料理就像做實驗一樣,成功真的會很有成就感喔! www.eileenfusionkitchen.com www.facebook.com/eileenfusionkitchen

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