牛尾蘿蔔湯 [愛琳加鄉味]

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愛琳加鄉味這次作的是牛尾蘿蔔湯, 小火慢燉, 滋潤營養, 適合換季暖暖身喔!!

份量2人份 烹調時間120分鐘

食材

白蘿蔔 適量
牛尾 一盒
海帶 少量
少量
米酒 少量
  • 1 將材料準備好。
  • 2 煮一鍋熱水,等水滾後下牛尾川燙去血水雜質,等再大滾後取出,用冷水洗一洗。
  • 3 煮第二鍋水,水滾後下牛尾,倒點米酒,等大滾,大滾後轉小火慢燉一個半小時。
  • 4 一個半小時後下白蘿蔔,小火慢燉30分鐘,加鹽調味料,可再加點海帶/菇類等。
  • 5 接著就煮好準備開吃囉!!!想吃麵的可用另一鍋煮麵,麵好放一起吃!!!!
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2015/10/16 發表 1,101 瀏覽

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