花膠燉雞湯

2015/10/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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厚功的港式煲湯

食材 (2 人份 180 分鐘

花膠 20克
土雞 半隻
鹽巴 少許
一片
  • 1 花膠前一晚就要泡水,隔天起水鍋加入一片薑,將花膠入內煮一分鍾去腥。雞過熱水,再將雞入陶鍋再入花膠,煮沸後小火熬三小時,起鍋前再加少許鹽巴調味即可。
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