Emily Ng 1 食譜 2 粉絲 追蹤 冬菇花膠燉雞腳湯~ 描述 相公給我買了新的燉盅~ 立刻利用家中的燘燒窩,明火煮30分鐘,再放到窩中慢慢燉~ 環保又美味的燉湯誕生了~~ #家常菜 #湯 119 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 雞腳 6~7支 花膠 隨意 瘦肉 1小件 冬菇 3個 步驟 材料先用薑葱水燙一下~ 待涼或用水降温~ 放到燉盅裡~加室溫水至蓋過材料~ 蓋上錫紙減少水分流失~ 之後放到燘燒窩裡,加熱水(100度的), 明火煮30分鐘,後加到燘燒窩的外窩中,慢慢燉至少3小時~ 環保又美味的燉湯誕生了~~~~ 1.6 萬 瀏覽 2015/01/09 發表