花椰菜炒肉

1 {材料準備} 花椰菜洗淨切小朵，用滾水川燙三分鐘。蒜頭切末，洋蔥洗淨切絲。肉絲或肉片洗淨。

2 熱鍋，倒些許橄欖油，爆香蒜末，炒軟洋蔥絲，放入肉絲或肉片翻炒至略變色，陸續加入 調料1 炒勻，放入花椰菜與 調料2 開中大火炒勻至熟，起鍋前用太白粉水勾芡翻炒一下即可。