m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 花椰菜炒肉 186 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 綠花椰菜 200g 豬梅花肉絲或肉片 300g 洋蔥 1/6顆 蒜頭 三顆 太白粉水 一份 調料1 酒 1/2大匙 味霖 一大匙 醬油 兩大匙 鹽 些許 糖 一小匙 味精 些許 白胡椒粉 些許 調料2 醬油 一大匙 水 一大匙 香油 些許 步驟 {材料準備} 花椰菜洗淨切小朵,用滾水川燙三分鐘。蒜頭切末,洋蔥洗淨切絲。肉絲或肉片洗淨。 熱鍋,倒些許橄欖油,爆香蒜末,炒軟洋蔥絲,放入肉絲或肉片翻炒至略變色,陸續加入 調料1 炒勻,放入花椰菜與 調料2 開中大火炒勻至熟,起鍋前用太白粉水勾芡翻炒一下即可。 小撇步 太白粉水 一份 = 太白粉 一小匙 + 水 一大匙 拌勻。 1.4 萬 瀏覽 2015/10/13 發表