藍莓鮮奶酪
食材
鮮奶
550cc
動物性鮮奶油
250cc
吉利丁
12克
砂糖
30克
藍莓醬
適量
食譜影片
00:55
小撇步
※ 如果你只有吉利丁粉,用量一樣是12克,但要用3倍的冷開水泡5分鐘,吉利丁粉最後會吸水膨脹,後面的做法都一樣~
※ 30克的砂糖是屬於比較不甜的,如果愛吃甜一點的可以加到40克。
※ 吉利丁哪裡買:新光三越超市 / 丸哈吉利丁片
※ 鮮奶油用的牌子:安佳
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