避風塘炒蝦【自然の顏餅乾趴】


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用餅乾代替豆酥也能炒出一盤香辣鹹酥吮指回味的避風塘蝦,不管是當下酒菜還是宴客都很適合!
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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
250G
自然の顏蘇打餅
2~3小包
豆瓣醬
0.6大匙
1根
蒜末
2大匙
乾辣椒
隨意
調味
0.5茶匙
米酒
1茶匙
  • 1
    將餅乾壓碎
  • 2
    剪去蝦須和尖尖的部分
  • 3
    剖開背部
  • 4
    放入高溫油鍋中(油溫要180度以上)
  • 5
    炸15秒左右撈出
  • 6
    蒜末炒至表面微黃取出
  • 7
    爆香蔥頭與辣椒,加豆瓣醬炒香調味,燒乾米酒後倒入蒜酥
  • 8
    與炸好的蝦蔥末拌炒均勻關火
  • 9
    倒入餅乾碎片翻炒幾下起鍋
  • 10
    擺盤即可!
  • 11
    自然の顏系列精選各種優良食材、運用特有的製餅技術,讓餅乾呈現食材本身的自然風味,無添加香料、色素及防腐劑,讓消費者吃到最自然、道地的蘇打餅乾。
小撇步

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2015/10/13 發表 1.0 萬 瀏覽
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