避風塘炒蝦【自然の顏餅乾趴】
用餅乾代替豆酥也能炒出一盤香辣鹹酥吮指回味的避風塘蝦,不管是當下酒菜還是宴客都很適合!
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食材
蝦
250G
自然の顏蘇打餅
2~3小包
豆瓣醬
0.6大匙
蔥
1根
蒜末
2大匙
乾辣椒
隨意
調味
糖
0.5茶匙
米酒
1茶匙
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1將餅乾壓碎 -
2剪去蝦須和尖尖的部分
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3剖開背部
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4放入高溫油鍋中(油溫要180度以上)
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5炸15秒左右撈出
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6蒜末炒至表面微黃取出
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7爆香蔥頭與辣椒,加豆瓣醬炒香調味,燒乾米酒後倒入蒜酥
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8與炸好的蝦蔥末拌炒均勻關火
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9倒入餅乾碎片翻炒幾下起鍋
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10擺盤即可!
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11自然の顏系列精選各種優良食材、運用特有的製餅技術，讓餅乾呈現食材本身的自然風味，無添加香料、色素及防腐劑，讓消費者吃到最自然、道地的蘇打餅乾。
![爆香蔥頭與辣椒,加豆瓣醬炒香[調味],燒乾米酒後倒入蒜酥](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/582498/large_6ac587e5829d83c8.jpg)
小撇步
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