有心食譜:雞絲罐沙拉佐泰式醬

郭旭英
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描述

悶熱的天氣,來一罐沙拉罐吧!輕食的好選擇

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

50g
50g
2顆
1粒
兩顆
半顆

步驟

  • [醬料] 將蒜頭、紅辣椒切小塊,並搗碎,再將白糖加入檸檬汁。

  • 煮滾一鍋水,將雞胸肉放入煮5分鐘,蓋上鍋蓋轉小火續悶20分鐘,即可肉熟卻不乾,再將雞胸肉撕成條狀。

    煮滾一鍋水,將雞胸肉放入煮5分鐘,蓋上鍋蓋轉小火續悶20分鐘,即可肉熟卻不乾,再將雞胸肉撕成條狀。

  • 小黃瓜、洋蔥、萵苣生菜、番茄切片備用(洋蔥可以先泡水)。

  • 馬鈴薯切丁後放入鍋中加熱,雞蛋可放入一起煮。

  • 底部先放醬汁,再依序放入番茄、馬鈴薯、小黃瓜、水煮蛋切片、鳳梨切片、雞胸肉、萵苣,清涼消暑的罐沙拉就完成囉!

    底部先放醬汁,再依序放入番茄、馬鈴薯、小黃瓜、水煮蛋切片、鳳梨切片、雞胸肉、萵苣,清涼消暑的罐沙拉就完成囉!

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