起酥三明治

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吃膩一般三明治嗎?
冰箱剛好有起酥片~
多點巧思變化出不一樣美味早餐~

食材

吐司 12片
冷凍起酥片 6片
火腿 3片
肉鬆 適量
花生醬 適量
沙拉醬 少許
全蛋液 少許
白 芝麻 少許
  • 1 將3片吐司分別均勻抹上花生醬~烤箱預熱上火220/下火100
  • 2 再將6片吐司擠上沙拉醬後,一片擺上肉鬆另一片吐司(沙拉醬在下)再蓋上
  • 3 組合~花生醬-肉鬆-火腿4片一組對切
  • 4 冷凍起酥片稍微退冰後用刀子割出花紋(不切斷),翻面4個角塗抹少許蛋液
  • 5 蓋在三明治上表面再塗上少許蛋液撒上白芝麻,烤溫220/100時間10分鐘金黃色即可取出
  • 6
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小撇步

如是隔夜吐司(冰過)下火溫度約150~
新鮮吐司下火低可避免太乾硬不好吃

2015/10/14 發表 3,852 瀏覽

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